Hol vannak már azok az idők, amikor a gyerekek ki nem állhatták a spenótot? Ez egy új korszak, egy olyan, amelyikben a spenót igenis menő! Popeye ideje is lejárt, most már nem vele, hanem a „superfood” szóval adják el ezt a zöldséget, de egyébként okosan és jogosan, ugyanis a spenót tényleg az, olyannyira, hogy még oklevele is lehetne róla…

A chips. Valószínűleg ez az elsőszámú kedvenc nassolnivalónk. Finom, ropogós, fűszeres, ellenállhatatlan. Viszont nagyon magas a kalóriatartalma, kifejezetten hizlaló, s persze egészségtelen. Mégis imádjuk. Egy teljes zacskóval is elfogyasztunk belőle. Mégis mi a chips – vagy magyarul csipsz – lenyűgöző mivoltának titka? Utánajártunk.

Honnan ered?

A svédasztal ma már elterjedt felszolgálási mód, amely már régen leváltotta a hotelekben az interkontinentális megoldást. De lássuk a történetét, honnan hová jutott ez a szervírozási forma!

Honnan is eredne a svédasztal elődje máshonnan, mint Franciaországból? Még a 14. században jelent meg egy kredencszerű bútordarab, a bufe, amelyen a család ezüstjeit állították ki.

Több mint fél évvel a megnyitása után sem került le a napirendről a Tesla Diner: a Los Angeles-i hely továbbra is élénk vitákat vált ki a vendéglátás és a technológia határterületén. 

Az étterem 2025 nyarán indult, mostanra azonban túl van az első „újdonságfázison”, így egyre inkább az látszik, mit jelent a koncepció a gyakorlatban.

A zene jó hatással van az idegrendszerre, ezt már számos alkalommal megállapították. A zeneterápia szerint a zene, a hangok és a ritmus segítheti a testi-lelki gyógyulást. Evés közben miért is ne hallgathatnánk zenét? Sok étteremben hallhatunk is háttérzenét. Ez utóbbi nem mindig tudatos, hiszen akad olyan helyiség, ahol csupán rádió szól, de van, ahol komolyzene, vagy éppen popzene, netán mondjuk blues. Mi továbbmegyünk: milyen ételhez milyen zene illeszkedhet? Nézzük! 

Halak, tengeri herkentyűk