A nyakunkon a fesztiválszezon, a sok nyári program, az éjszakázások, a bulik, a balatoni és külföldi lazulások. Olykor jólesik egy-egy koktél, akár iszunk alkoholt, akár nem. A legtöbb koktél elkészíthető virgin, azaz alkoholmentes verzióban is. Már csak azt kell eldöntenünk, hogy a bőség zavara kellős közepén ácsorogva melyiket is válasszuk.

Sokan nem ismerik a koktélokat; hogy melyik mit tartalmaz, de mi most bemutatunk öt szuper koktélt, és azok alkoholmentes változatait is. Koktélajánlónk és eredettörténet következik.

1. Mojito

Már csak a látványa is frissítő: ilyen egy hamisítatlan mojito koktél. Fotó: Mr. Pugo/Pexels

Eredet: Kuba
A mojito az egyik legismertebb frissítő nyári koktél, amely a mentás-lime-os ízvilágával vált világszerte népszerűvé. A története szerint már a 16. században is létezett egy korai változata, amelyet gyógyszerként is használtak.

Alkoholos recept:

• fehér rum
• friss menta
• lime
• nádcukor
• szódavíz

A mentát és lime-ot összezúzzuk, hozzáadjuk a cukrot, jeget, rumot, majd szódával felöntjük.

Virgin Mojito:

• menta
• lime
• cukorszirup vagy nádcukor
• szódavíz

Ugyanaz a frissítő hatás, alkohol nélkül.

2. Margarita

A sós pohárszél elég ikonikus, nem? Nos, ehhez a koktélhoz ínyencnek kell lenni! Fotó: Roy Muriithi

Eredet: Mexikó
A tequila-alapú Margarita eredete vitatott, de az biztos, hogy az 1930–40-es években vált ismertté. Nevét sokan egy Margarita nevű nőről vezetik le.

Alkoholos recept:

• tequila
• triple sec (narancslikőr)
• friss lime-lé
• só a pohár szélére

Rázva, jéggel tálalva, sós peremmel.

Virgin Margarita:

• lime-lé
• narancslé
• szódavíz
• só a pohár szélén

Friss, citrusos, enyhén édes-savanyú ital.

3. Piña Colada 

A kókusz és az ananász fantasztikus találkozása ez a koktél. Fotó: Alejandro Aznar/Pexels

Eredet: Puerto Rico
A trópusi hangulatú Piña Colada hivatalosan Puerto Rico nemzeti itala. Nevét az „préselt ananász” (piña colada) kifejezésből kapta.

Alkoholos recept:

• fehér rum
• kókuszkrém
• ananászlé
• jég

Krémes, turmixolt állagú, édes koktél.

Virgin Piña Colada:

• ananászlé
• kókusztej vagy kókuszkrém
• jég

Ugyanaz a trópusi élmény alkohol nélkül.

4. Cosmopolitan

Egy cosmo lesz! Tudja, mit? Legyen inkább kettő! Fotó: Ivan S/Pexels

Eredet: USA (New York)
A „Cosmo” a 80–90-es évek ikonikus koktélja lett, főként a popkultúrában (pl. Sex and the City) vált híressé.

Alkoholos recept:

• vodka
• triple sec
• áfonyalé
• lime-lé

Elegáns, rózsaszínes, enyhén savanykás ital.

Virgin Cosmopolitan:

• áfonyalé
• narancslé
• lime-lé
• szódavíz

Ugyanaz a karakter, alkohol nélkül.

5. Aperol Spritz

A látványa is gyönyörű, hát még az íze. Alkoholmentesen is szuper. Fotó: Natasha Filippovskaya

Eredet: Olaszország (Veneto régió)
A spritz kultúra az olasz aperitivo hagyomány része: könnyű, kesernyés ital étkezés előtt.

Alkoholos recept:

• Aperol
• prosecco
• szódavíz
• narancs szelet

Kesernyés-édes, buborékos, nagyon nyári ital.

Virgin Spritz:

• narancslé
• keserűnarancs szirup vagy alkoholmentes bitter
• szódavíz
• narancs

Friss, enyhén kesernyés, pezsgős hangulat alkohol nélkül.

Otthoni elkészítés, gyakorlati tippek 

A koktélok többsége otthon is könnyedén elkészíthető, nem igényel bonyolult eszközöket. A kulcs a jó minőségű alapanyag: a friss citrusok, a jó minőségű jég, és a valódi gyümölcslevek sokat számítanak.

Amennyiben pontosabb technikákra vagy kíváncsi, rengeteg mixervideó elérhető, amelyek lépésről lépésre bemutatják a készítést. Egy shaker és egy hosszú kanál már elég az induláshoz.