Egyik nap a szénhidrát az ellenség, másnap a zsír. Egymást váltják a trendi diéták az elmúlt években. Hol az egyiket, ezzel együtt: hol a másikat próbáljuk ki, hol az egyiket, hol a másikat istenítjük. A ketogén diéta, az időszakos böjt vagy éppen a növényi alapú étrendek mind gyorsabb, hatékonyabb vagy egészségesebb megoldást kínálnak. A kérdés azonban az, hogy ezek valóban működnek-e.