Több mint 27 ezer látogatót vonzott az idei SIRHA Budapest, Közép-Európa egyik legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása. 

A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban hetedik alkalommal megrendezett eseményen 26 országból érkező 420 kiállító mutatta be termékeit és szolgáltatásait. Ez a szervezők szerint mintegy 5 százalékos látogatószám-növekedést jelent a 2024-es rendezvényhez képest. A kiállítók beszámolói alapján a szakmai közönség nagy számban érkezett, és számos üzleti tárgyalás, illetve konkrét megállapodás is született.

A megnyitón Nagy István agrárminiszter hangsúlyozta, hogy az élelmiszeripar továbbra is stratégiai ágazat Magyarországon. Jelenleg közel négyezer vállalkozás működik a szektorban, amely 146 ezer embernek ad munkát, és a hazai fogyasztók egyre inkább keresik a magyar termékeket.

Az idei rendezvényen olaszok is részt vettek: 29 élelmiszergyártóval érkeztek Budapestre. A szakmai programok között kiemelt figyelmet kapott a Future Store – Jövő Áruháza, ahol a legújabb kereskedelmi és élelmiszeripari innovációkat mutatták be, valamint a START-UP SZIGET, ahol feltörekvő vállalkozások kaptak bemutatkozási lehetőséget.

A kiállítást számos szakmai verseny is színesítette. A Magyarország tortája verseny első elődöntőjét itt rendezték meg – az idei kötelező alapanyag a rögös túró és a tejföl –, miközben nagy érdeklődés kísérte az első alkalommal megszervezett Magyar Pizza Bajnokságot is.

A szervezők már a következő rendezvényre készülnek: a SIRHA Budapest 2028. március 7–9. között tér vissza a Hungexpóra.

Forrás: hungexpo.hu