18 éven felülieknek ajánlott tartalom

Az ország egyik legvagányabb pszichológusa., önyvet írt a féltékenység és irigység témájáról. Részben mindenki az. Az nem mindegy, hogy mennyire...  A. Kittivel még sosem beszéltem személyesen, de követem a munkásságát... Szakmai körökben is tisztelik, úgy veszem észre.

A digitális világ ma már mindannyiunk életének része. Az okostelefon Steve Jobs óta szinte mindenki kezében ott van, és alapjaiban alakította át a hétköznapjainkat. Én azonban gyakran úgy érzem, hogy a fejlettebb nyomógombos telefonok is bőven elegendőek lennének, főleg az idősebb korosztálynak. A 65 év felettieknek sokszor már ez is kihívást jelentett – nemhogy a mai alkalmazások és az online ügyintézés.

Gluténmentes vagy laktózmentes – mit jelent valójában?

Paradicsom, eper, avokádó, paprika, uborka, hagymafélék – a legegészségesebb hozzávalók... De mi a helyzet a „laktózmentes keksz”, „gluténmentes csokoládé”, vagy éppen a „gluténmentes recept” kifejezésekkel? Vajon helyesen használjuk ezeket?

Sokan – még a gasztronómia legjobb szakemberei és gyártók is – rosszul alkalmazzák ezeket a szókapcsolatokat.

A gasztromarketingben nemcsak az számít, hogy mit és hogyan kommunikálsz, hanem az is, hogy mikor. Az emberek éhségérzetének ideje valószínűleg kapcsolatban áll azzal, hogyan reagálnak egy posztra vagy egy gasztrovideóra. Figyelj csak!

A gasztronómiában a látvány is számít, nem csak az ízek és az illatok. A vendégek első benyomása sokszor a színeken múlik – és ez nemcsak a tányérra igaz, hanem a szövegre is. Egy jól megválasztott, színre utaló szó szinte azonnal éhesebbé teheti az olvasókat, de lássuk csak, miről is van szó!

Miért hatnak ránk a színek?

A gasztromarketing ma már elengedhetetlen minden étterem és gasztromárka számára, attól függetlenül, hogy sok vállalkozó még nem feltétlenül hisz az online marketing erejében. Nem elég azonban finom ételeket készíteni, el is kell adni azokat: a profi gasztroszövegírás, a jól megtervezett közösségimédia-tartalom és a kreatív marketinganyagok mind hozzájárulnak ahhoz, hogy vendégeid rád találjanak és visszatérjenek.

Sok gasztroszakember gondolkodik úgy, hogy nincs szüksége különösebb marketingre, mert az nem sokban befolyásolja a bizniszét, és különben sincs pénze ilyesmire. Befektetés nélkül azonban nincs nyereség... Meg kockázat nélkül sem.

Nemcsak a gasztronómiában játszanak szerepet divathullámok, hanem a kommunikációban is. Amikor a kettő találkozik, abból vagy "mestermű" lesz, vagy egy elfeledett Facebook-poszt...