A street food világa a gyors, olcsó és helyi ételekről ismert, de sok országban olyan fogásokkal is találkozhatunk, amelyek európai szemmel rendkívül szokatlanok. Ezek az ételek nemcsak gasztronómiai különlegességek, hanem kulturális hagyományként is szolgálnak.

Balut – Fülöp-szigetek

A balut egy megtermékenyített, részben kifejlett kacsaembriót tartalmazó tojás, amelyet főzve fogyasztanak. Gyakran sóval, ecettel vagy chilivel eszik. A helyi kultúrában magas fehérjetartalmú utcai snack. Elég extrémnek tűnik, nem igaz? Te megennéd?