Bartók Zoltán

Bartók Zoltán: „A klasszikus ízek híve vagyok, nem keverek semmit semmivel”

Bartók Zoli és a szeder

A Szedervarázs egy évek óta sikeres kézműves vállalkozás. Bartók Zoltán, a népszerű gasztrocég alapítója szörpöket, lekvárokat, chutney-kat készít, s újabb és újabb finomságokon töri a fejét. Vele beszélgettünk egyebek között a termékeiről, a terveiről és a sikereiről.

 

– Hogyan jött létre a Szedervarázs, s milyen termékeid vannak?