A gasztronómia világa ma olyan, mint egy nagy versenypálya: elég gyakran nyílnak új éttermek, kávézók, bisztrók és streetfood-helyek. A vendégek figyelme így viszont alaposan szétszoródik. Ez bizony Magyarországon is így van, hiszen mi is sokrétű gasztropalettával büszkélkedhetünk. A "zajban" viszont meg is kell mutatnotok, hogy miért érdemes hozzátok betérni. Ezt a célt szolgálja a hirdetés, sőt úgy általában a marketing területe. De vajon mitől lesz egy hirdetés valóban hatékony?

Egy jól felépített hirdetés láthatóvá tesz a zsúfolt piacon, megmutatja a különbséget a versenytársakhoz képest, cselekvésre ösztönöz. Gondolj csak a rendelésre, az asztalfoglalásra! Mivel a vendégeknek ma rengeteg választási lehetőségük van, ki kell, hogy tűnjetek, a hirdetés pedig az a csatorna, amin keresztül elmondhatjátok, miért épp titeket válasszanak!

Mitől jó egy gasztro-hirdetés?

Megragadja a figyelmet

A vizualitás alap: egy gőzölgő leves, egy ropogós kézműves kenyér vagy egy pohár bor nagyon vonzó a fotókon, ehhez pedig nagyon jó szövegezésre is szükség van. Az érzelmekre kell hatni, és ez bizony nem egyszerű, mivel szavakkal nem olyan egyszerű visszaadni egy ízt vagy illatot. 

Érzelmekre épít

Az étel nem csupán íz, hanem élmény, emlék és/vagy hangulat. Egy jó szlogen vagy hirdetésszöveg képes felidézni a családi vasárnapi ebéd hangulatát, a nyári grillparti örömét vagy egy ünnepi vacsora eleganciáját.

Egyértelmű üzenetet hordoz

A túl általános hirdetés elveszik a fent említett zajban; a célzott, pontos üzenet azonnal reagálásra késztet.

Cselekvésre ösztönöz

Egy hirdetés akkor jó, ha a vendég tudja, mi a következő lépés. "Foglalj asztalt most!": ez is egy jó példája a call-to-actionnek (CTA), ahogyan eredetileg hívják a cselekvésre ösztönzést.

Hol hirdessen egy gasztrobrand?

Facebook és Instagram

Gyors, vizuális, közvetlen kapcsolatot biztosít a vendégekkel a Meta. Jó terep ez akciókra, eseményekre, szezonális ajánlatokra, nyereményjátékokra.

TikTok

A rövid videók világában akár egy receptbemutató vagy konyhai kulisszák mögötti jelenet is hatásos lehet. Különösen a fiatalok számára. 

Google-hirdetések

Akkor talál rád a vendég, amikor épp keres valamit („olasz étterem a közelben”). Ez a legcélzottabb elérés, hiszen ebben szerepet játszik a keresőoptimalizálás is.

Offline hirdetések

Helyi közönségnek még mindig működik a plakát vagy a szórólap. Ha jól fogalmazzátok meg az ezeken szereplő szövegeket, ugyanolyan hatásosak lehetnek, mint egy online kampány.

A gasztronómiában a hirdetés nem puszta reklám, hanem meghívás egy élményre. A jól megírt szöveg képes étvágyat csinálni, hangulatot teremteni és megmutatni, miért érdemes betérni egy adott vendéglátóba, vagy éppen miért érdemes rendelni egy webshopról. A vendégek figyelméért ma mindenki versenyzik, de a jó hirdetés az, ami megállítja őket a görgetés közben – és ami után szívesen lépnek be az ajtón persze... 

Ha úgy érzed, profi szövegíróra van szükséged, keress bizalommal! 

+36708839478